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Hoy os queremos enseñar a cocinar un porridge de lentejas y arroz con leche de coco y miel. Una receta completa que queremos que puedas hacer con nosotros, paso a paso, acompañándote y dándote sugerencias en cada etapa del proceso. Aunque no es un plato complicado, la mezcla de ingredientes hace que el sabor general sea el de un plato complejo: porque a veces, menos es más, por lo menos en lo que a sabor se refiere. El porridge normalmente se hace con avena, pero también se puede hacer como en la receta que nos ocupa, a base de legumbres y arroz. Las lentejas son especialmente recomendadas para este tipo de elaboración, convirtiendo un plato normalmente insulso en un desayuno completo.

Es un plato, como decimos, de los mas completos y sanos que existen. la combinación entre lentejas y arroz te puede aportar a tu organismo toda la energía duradera que necesita, gracias a los hidratos de carbono de lenta absorción. Además, las lentejas ayudan al equilibrio físico, mental y emocional. Un alimento realmente completo, las lentejas, fuente fantástica de proteínas de calidad y esencia, ya que en su estructura están presentes todos los aminoácidos esenciales.

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¡Esperamos que lo disfrutéis! Porque ya sabéis que el desayuno es la comida más importante del día ¿Verdad? Pues nada mejor que un rico porridge de lentejas y arroz con leche de coco y miel. ¡Riquísimo!

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Receta de Porridge de lentejas y arroz con leche de coco y miel

  • 30 min
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  • Dificultad baja
  • 2 comensales

Ingredientes

250 g de Lentejas cocidas LuengoEn Plataforma Glitter AlannaSandalia – Plata 0wPX8Okn

300 g de arroz integral cocido

Canela en polvo

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Elaboración

2
Calentar la leche de coco en un cazo con una ramita de canela
5
Echar las lentejas Luengo escurridas y dejar hervir 5 minutos
6
Servir en un cuenco, añadir miel y acompañar con canela en polvo
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